Αλλεργία μελιτζάνας

Η μελιτζάνα είναι εξέχον μέλος της οικογένειας nighthade, η οποία περιλαμβάνει επίσης κοινά λαχανικά όπως πιπεριές, πατάτες και ντομάτες. Η μελιτζάνα είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο με σκοπό τη συγκομιδή. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι δεν είναι λαχανικό, ταυτοποιείται ως φρούτο ή πιο συγκεκριμένα ως μούρο. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι σε ορισμένες χώρες τα φρούτα είναι η κύρια πηγή τροφής, για παράδειγμα στην Αφρική και την Ινδία. Εκεί ονομάζεται "το κρέας των φτωχών", αυτό το όνομα έλαβε για την υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στη σύνθεσή του.

Η μελιτζάνα είναι ένα πλήρως καλλιεργημένο φυτό και δεν αναπτύσσεται στην άγρια ​​φύση χωρίς φροντίδα. Στην αρχαιότητα, θεωρήθηκε θεραπευτικό και χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά σήμερα, η αλλεργία μελιτζάνας εμφανίζεται όλο και πιο συχνά. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Πολλοί υποστηρίζουν ότι όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες ανάπτυξης. Δυστυχώς, οι σύγχρονες γεωργικές επιχειρήσεις δεν διστάζουν να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα για να επιτύχουν την καλύτερη συγκομιδή. Η αλλεργία στη μελιτζάνα είναι συχνότερη στα παιδιά παρά στους ενήλικες. Θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα κύρια συμπτώματα της αντίδρασης και να κατανοήσετε τους λόγους για την εκδήλωσή της..

Λόγοι για την εκδήλωση της αντίδρασης

Οι λόγοι για την εκδήλωση αλλεργικής αντίδρασης σχετίζονται άμεσα με τη συγκέντρωση ορισμένων ουσιών στο προϊόν, όπως:

• νικοτίνη;
• βιταμίνη C;
• καψαϊκίνη;
• ατροπίνη.

Όλα αυτά τα συστατικά περιλαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες στο λαχανικό. Πρέπει να σημειωθεί ότι μια αλλεργία στη μελιτζάνα σε ενήλικες εκδηλώνεται συχνότερα με την παρουσία προδιάθεσης για αντίδραση σε αμβροσία, αψιθιά και κινόα. Για ασθενείς με παρόμοια διάγνωση, ο γιατρός θα πρέπει να συστήσει να εξαιρέσετε πολλά τρόφιμα από τη διατροφή, για παράδειγμα, φυτικό έλαιο, σπόρους, κολοκυθάκια και μερικές φορές πατάτες..

Η ασθένεια έχει συχνά μια ιδιαιτερότητα να εκδηλώνεται εγκάρσια, επομένως συνιστάται στον ασθενή να ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα, η οποία προϋποθέτει τον αποκλεισμό πολλών τροφών.

Μεταξύ των λόγων για την εκδήλωση της αντίδρασης διακρίνονται επίσης:

• προβλήματα με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ·
• κληρονομική προδιάθεση για την εκδήλωση της αντίδρασης.

Η αλλεργία στη μελιτζάνα σε ένα παιδί εκδηλώνεται συχνότερα από ό, τι στους ενήλικες, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα στα παιδιά απλώς δεν μπορεί να επεξεργαστεί πλήρως το προϊόν. Οι μελιτζάνες μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού όταν φτάσουν τα τρία χρόνια. Σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, το πεπτικό σύστημα είναι επαρκώς διαμορφωμένο, επομένως ο κίνδυνος παρενεργειών είναι ελάχιστος. Αλλά μην ξεχάσετε τον κανόνα του "να γνωρίσετε το προϊόν", όταν το χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, απλά πρέπει να το δοκιμάσετε και να παρακολουθήσετε την αντίδραση.

Τυπικά συμπτώματα

Τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι παρόμοια με εκείνα οποιασδήποτε τροφικής αλλεργίας. Πιθανή εκδήλωση:

• κνησμός του δέρματος
• ερυθρότητα των βλεννογόνων.
• ρινική συμφόρηση;
• δερματικό εξάνθημα (μπορεί να είναι διαφορετικής φύσης).
• Το οίδημα του Quincke
• διαταραχές του πεπτικού συστήματος
• αυξημένη θερμοκρασία σώματος
• αδιάκοπος εμετός.

Τα αναφερόμενα συμπτώματα στις περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζονται 3-24 ώρες μετά την κατανάλωση της μελιτζάνας. Η αλλεργία σε κονσέρβες μελιτζάνας δεν είναι λιγότερο συχνή, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η αιτία της εμφάνισής της είναι συχνά γευστικά μπαχαρικά.

Δεν αξίζει να τρώτε μελιτζάνες μη δοκιμασμένης ποιότητας, ειδικά το χειμώνα. Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται πολύ άσχημα σε ένα θερμοκήπιο, επομένως οι ορμονικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται συχνά για την αύξηση των αποδόσεων. Συγκεκριμένα, αυτό το είδος λαχανικών δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες μητέρες..

Διαγνωστικά

Για να εντοπίσετε μια αλλεργική αντίδραση στη μελιτζάνα, πρέπει να επισκεφθείτε έναν ειδικό αλλεργιολόγο. Αφού πραγματοποιήσετε μια σειρά δοκιμών, μπορείτε να επιβεβαιώσετε ή να αρνηθείτε την προκαταρκτική διάγνωση, καθώς και να προσδιορίσετε με ακρίβεια την πραγματική πηγή της αλλεργίας.

Ο γιατρός θα εξετάσει και θα πάρει μια ανάμνηση. Ο ασθενής πρέπει να ενημερώνει τον ειδικό για την τάση αλλεργιών όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στα φάρμακα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται στον ασθενή να ελέγχεται για ανοσοσφαιρίνη Ε. Αυτή είναι η πιο κοινή και ενημερωτική μέθοδος. Η ανάλυση δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία, τα αντιισταμινικά που λαμβάνονται την ημέρα της δοκιμής δεν επηρεάζουν τα αποτελέσματά της. Το μειονέκτημα αυτής της διαγνωστικής μεθόδου είναι το υψηλό κόστος της. Τα εργαστήρια δημόσιας υγείας δεν πραγματοποιούν αυτήν την ανάλυση..

Μια φθηνότερη διαγνωστική μέθοδος είναι μια εξέταση δέρματος. Το δέρμα του ασθενούς τέμνεται σκόπιμα και το συμπύκνωμα αλλεργιογόνου στάζει. Η αντίδραση του σώματος εκδηλώνεται εντός 1 ώρας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πριν δοκιμάσετε αυτό το είδος, πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε αντιαλλεργικά φάρμακα για 2 ημέρες.

Θεραπεία

Η αντιμετώπιση αλλεργιών μελιτζάνας, όπως κάθε τροφική αντίδραση, απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Όλα τα επικίνδυνα τρόφιμα και γεύσεις πρέπει να εξαιρούνται από την ανθρώπινη διατροφή. Πρέπει να ακολουθηθούν οι συστάσεις του γιατρού σχετικά με μια αυστηρή δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

1. Η χρήση αντιαλλεργικών φαρμάκων στη δοσολογία που υποδεικνύει ο γιατρός.
2. Η χρήση ροφητικών που διασφαλίζουν την ταχεία απομάκρυνση της «πηγής» αλλεργίας από το σώμα του ασθενούς.
3. Μέσα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το θεραπευτικό σχήμα επιλέγεται από τον γιατρό ξεχωριστά για κάθε ασθενή, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εκδήλωσης της αντίδρασης.

Πρόληψη

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό που αποτελεί μέρος των υποαλλεργικών δίαιτων. Πολλοί καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι ο ίδιος μπορεί να είναι η αιτία των αλλεργιών. Η αντίδραση οφείλεται συχνά στη χρήση τροφίμων με "νιτρικά άλατα".

Η πρόληψη της αλλεργίας στα τρόφιμα αφορά την πρόληψη του προβλήματος. Στην ιδανική περίπτωση, μην τρώτε μελιτζάνες, τουλάχιστον το χειμώνα. Τα λαχανικά συγκομίζονται καλύτερα στην εποχή. Οι αλλεργίες στα φυσικά καλλιεργημένα λαχανικά χωρίς τη χρήση λιπασμάτων είναι πολύ σπάνιες. Εάν έχετε οξεία αλλεργία σε οποιονδήποτε τύπο μελιτζάνας (φρέσκο, κονσερβοποιημένο), θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε κολοκύθα, σπόρους, ηλιέλαιο και κολοκυθάκια. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι μόνο ένας γιατρός θα είναι σε θέση να επιλέξει ένα κατάλληλο θεραπευτικό σχήμα και την πρόληψη δευτερογενών εκδηλώσεων της αντίδρασης.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε την κανονικότητα της κατανάλωσης ενός λαχανικού, επειδή η αιτία της αντίδρασης είναι συχνά η κατάχρηση ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Allergen f262 - μελιτζάνα, IgE

Ποσοτικός προσδιορισμός συγκεκριμένων IgE αντισωμάτων στη μελιτζάνα - ένα φυτό που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στον εαυτό του και σε άλλα μέλη της οικογένειας Solanaceae.

Ειδικές ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε για μελιτζάνες, φυτά της οικογένειας Solanaceae.

Αγγλικά συνώνυμα

Allergen f262, IgE-φυτό IgE.

IU / ml (διεθνής μονάδα ανά χιλιοστόλιτρο).

Τι βιοϋλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έρευνα?

Πώς να προετοιμαστείτε σωστά για τη μελέτη?

• Μην καπνίζετε εντός 30 λεπτών πριν από την εξέταση.

Γενικές πληροφορίες για τη μελέτη

Η μελιτζάνα είναι ένα φυτό της οικογένειας nighthade, το οποίο περιλαμβάνει επίσης ντομάτες, πατάτες, πιπεριές. Σε σύγκριση με τις αλλεργίες σε πατάτες και ντομάτες, οι αλλεργίες μελιτζάνας είναι πολύ λιγότερο συχνές. Λόγω παρόμοιων αντιγόνων, ορισμένοι ασθενείς μπορεί να είναι αλλεργικοί σε πολλά Solanaceae ταυτόχρονα. Κατά κανόνα, η αλλεργία μελιτζάνας είναι αρκετά σπάνια και εμφανίζεται συχνότερα σε άτομα που έχουν ή έχουν προδιάθεση για αλλεργική αντίδραση στη γύρη ζιζανίων.

Αρκετά αντιγόνα έχουν απομονωθεί από μελιτζάνες, εκ των οποίων πρωτεϊνικά αντιγόνα που μπορούν να συνδεθούν με την ανοσοσφαιρίνη Ε προκαλούν συχνότερα αλλεργική αντίδραση. Τα πρωτεϊνικά αντιγόνα έχουν διασταυρούμενη αντιδραστικότητα στο λατέξ. Τα περισσότερα από τα αλλεργιογόνα βρίσκονται στο δέρμα της μελιτζάνας. Μερικά από αυτά είναι πιθανώς ανθεκτικά στη θερμότητα. Τα μη πρωτεϊνικά αλλεργιογόνα στη μελιτζάνα περιλαμβάνουν χρωστικές ουσίες (κυανιδίνη, δελφινιδίνη, λυοξανθίνη, nasunin), αλκαλοειδή (σολαμαρίνη, σολανιδίνη, σολανίνη, σολσοδίνη, σολασονίνη, τριγονελλίνη) και φυτοστερόλες. Επίσης, τα φρούτα μελιτζάνας περιέχουν πολλά περισσότερα αλλεργιογόνα: ατροπίνη, νικοτίνη, καψαϊκίνη και βιταμίνη C.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να είναι ήπιες, όπως κυψέλες ή στοματικές αλλεργίες (κνησμός, πρήξιμο των χειλιών αμέσως μετά το φαγητό). Οι στοματικές αλλεργίες προκαλούνται από ισταμίνη, ένα αλλεργιογόνο που βρίσκεται σε αφθονία στις μελιτζάνες. Τα συμπτώματα εξαφανίζονται γρήγορα με τη χρήση αντιισταμινών. Σοβαρές περιπτώσεις αλλεργιών μπορεί ακόμη και να συνοδεύονται από αναφυλακτικό σοκ.

Είναι επίσης απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ αλλεργικών αντιδράσεων στην κατανάλωση μελιτζάνας και τοξικών αντιδράσεων που προκαλούνται από την παρουσία μεγάλης ποσότητας αλκαλοειδών σε όλα τα μέλη της οικογένειας Solanaceae. Οι τοξικές αντιδράσεις μπορεί να εκδηλωθούν ως υπνηλία, ζάλη, έμετος και διάρροια, κοιλιακός πόνος.

Σε τι χρησιμεύει η έρευνα?

• Προσδιορισμός της ευαισθητοποίησης στα αλλεργιογόνα μελιτζάνας σε παιδιά και ενήλικες.

Όταν προγραμματίζεται η μελέτη?

• Εάν υποψιάζεστε τροφική αλλεργία στη μελιτζάνα και σε άλλα φυτά της οικογένειας Solanaceae.

Τι σημαίνουν τα αποτελέσματα?

Τιμές αναφοράς: 0,00 - 0,10 IU / ml.

• αλλεργία σε μελιτζάνες ή άλλα φυτά της οικογένειας nighthade.
• ευαισθητοποίηση σε πρωτεΐνες μελιτζάνας με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης μετά από επαφή με αλλεργιογόνο.

• έλλειψη ευαισθητοποίησης στη μελιτζάνα
• αποκλεισμός επαφής με αλλεργιογόνο.

[21-337] Αλλεργιογόνο f25 - ντομάτες, IgG

[21-297] Αλλεργιογόνο f35 - πατάτα, IgG

[21-156] Αλλεργιογόνο f263 - πράσινη πιπεριά, IgE

Ποιος αναθέτει τη μελέτη?

Αλλεργιολόγος, παιδίατρος, γενικός ιατρός, θεραπευτής, πνευμονολόγος, παθολόγος εργασίας.

Βιβλιογραφία

• Pramod SN, Venkatesh YP. Αλλεργία στη μελιτζάνα (Solanum melongena) που προκαλείται από έναν υποτιθέμενο δευτερογενή μεταβολίτη. / J Έρευνα Allergol Clin Immunol 2008; Τομ. 18 (1): 59-62.
• Pramod SN, Venkatesh YP. Αλλεργία στη μελιτζάνα (Solanum melongena). / J Έρευνα Allergol Clin Immunol 2004; Τομ. 113 (1): 171-173.
• Babu Bheemanapalli N Harish, Venkatesh Yeldur P. Κλινικο-ανοσολογική ανάλυση της μελιτζάνας (Solanum melongena) Αλλεργία δείχνει υπεροχή των αλλεργιογόνων στη φλούδα. / World Allergy Organ J. 2009 Σεπ; 2 (9): 192-200.

Αλλεργία μελιτζάνας

Η αλλεργία στις μελιτζάνες δεν είναι συχνή. Συνήθως, αυτό το λαχανικό της οικογένειας nighthade, όπως πατάτες και πιπεριές, απορροφάται καλά από το σώμα τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η έναρξη της δυσανεξίας διαγιγνώσκεται σε άτομα που πάσχουν από αλλεργίες στη γύρη ζιζανίων. Σε αυτούς τους ασθενείς, απαιτείται σοβαρή διατροφική προσαρμογή, καθώς είναι αλλεργικοί σε πολλά λαχανικά, φρούτα και φυτικά προϊόντα..

Λόγοι για την αντίδραση

Η εμφάνιση αλλεργιών σχετίζεται με λανθασμένη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στις ουσίες που απαρτίζουν το προϊόν και το άτομο αποδεικνύεται υπερβολικά ευαίσθητο σε ένα ή το άλλο ερεθιστικό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η πρωτεΐνη είναι ένα αλλεργιογόνο στα τρόφιμα, λιγότερο συχνά τα μη πρωτεϊνικά συστατικά μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσανεξία.

Ως αποτέλεσμα της αυξημένης ευαισθησίας όταν ένα αλλεργιογόνο εισέρχεται στο σώμα, τα ανοσοκύτταρα εισέρχονται σε μια βίαιη αντίδραση μαζί του, γι 'αυτό αναπτύσσεται η ασθένεια.

Τα κύρια ερεθιστικά στις μελιτζάνες είναι:

• καψαϊκίνη;
• νικοτίνη;
• ατροπίνη;
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).

Κατ 'αρχήν, όλα αυτά τα συστατικά στη συγκέντρωση στην οποία βρίσκονται σε ένα λαχανικό δεν το καθιστούν αλλεργιογόνο και είναι ασφαλή για το σώμα. Ωστόσο, εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση δυσανεξίας. Οι ενήλικες διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο αλλεργιών εάν είναι δυσανεκτικοί σε αμβροσία, σκουλήκι και κινόα.

Δυσανεξία στα λαχανικά

Η δυσανεξία στις μελιτζάνες προκύπτει εάν υπάρχει προδιάθεση για την ανάπτυξη αλλεργιών, γιατί τα άτομα που ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την κατάστασή τους όταν καταναλώνουν για πρώτη φορά ένα λαχανικό. Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά πάσχουν από δυσανεξία εάν ένας από τους γονείς τους ή και οι δύο γονείς είναι αλλεργικοί. Στην ενηλικίωση, οι ακόλουθοι λόγοι προκαλούν την πιθανότητα αλλεργίας στη μελιτζάνα:

• διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα
• να τρώτε φαγητό πολύ γρήγορα χωρίς να το μασάτε αρκετά - ενώ μεγάλα κομμάτια λαχανικών θα ερεθίσουν σε μεγάλο βαθμό τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων, η οποία με τη σειρά της θα αυξήσει την ευαισθησία τους σε ερεθιστικά και τον κίνδυνο μη φυσιολογικής ανοσοαπόκρισης.
• η παρουσία στη διατροφή τροφίμων που περιέχουν παρόμοια αλλεργιογόνα ·
• τάση για υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
• η παρουσία μεγάλης ποσότητας μπαχαρικών στη διατροφή.
• ζουν σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές ·
• κατάχρηση χημικών προσθέτων στα τρόφιμα.

Δεδομένου ότι η μελιτζάνα περιέχει πολλές ουσίες που δρουν στο ανθρώπινο σώμα ως ερεθιστικά, τότε οι αλλεργίες σε αυτές εμφανίζονται περιοδικά σε παιδιά και ενήλικες, ειδικά εάν υπάρχουν παράγοντες που προδιαθέτουν σε αυτό. Μια δυσάρεστη κατάσταση αναπτύσσεται με τη χρήση αυτού του λαχανικού σε οποιαδήποτε μορφή.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα δυσανεξίας θα είναι τα ίδια με οποιαδήποτε άλλη τροφική αλλεργία. Όταν εμφανιστεί μια διαταραχή, ο ασθενής θα παραπονεθεί για τα ακόλουθα συμπτώματα:

• φαγούρα στο δέρμα;
• κόκκινο εξάνθημα στο δέρμα όπως κνίδωση.
• δακρύρροια και πόνος στα μάτια
• ρινική συμφόρηση και εκκένωση μεγάλης ποσότητας υδαρής βλέννας.
• ναυτία έως εμετό
• διάρροια ή δυσκοιλιότητα
• κρυάδα;
• αύξηση θερμοκρασίας.

Η ένταση των συμπτωμάτων θα εξαρτηθεί από το πόσο έντονα αντιδρά το ανοσοποιητικό σύστημα στην είσοδο ενός ερεθιστικού στο σώμα..

Σπουδαίος! Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, με υπερβολικό βαθμό αλλεργίας, μπορεί να εμφανιστεί οίδημα του Quincke και αναφυλακτικό σοκ. Αυτό απαιτεί άμεση ειδική ιατρική βοήθεια..

Χαρακτηριστικά του μαθήματος στα παιδιά

Σε ένα παιδί, οι αλλεργικές αντιδράσεις προχωρούν πιο βίαια, με αυξημένο κίνδυνο οιδήματος του Quincke. Όσο νεότερος ο ασθενής, τόσο ισχυρότερα θα εμφανιστούν τα συμπτώματα της αλλεργίας. Εξαιτίας αυτού, τα τρόφιμα που μπορούν να ταξινομηθούν ως αλλεργιογόνα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού αρκετά αργά, ξεκινώντας από την ηλικία των 3 ετών. Για να μάθετε εάν μπορεί να προκύψει αλλεργία από την κατανάλωση μελιτζάνας ή όχι, το λαχανικό χορηγείται αρχικά σε μια ελάχιστη ποσότητα, μετά την οποία η κατάσταση του μωρού παρακολουθείται αυστηρά για 12 ώρες. Εάν δεν υπάρχει δυσανεξία, τότε στο μέλλον μπορείτε να φάτε μελιτζάνες.

Διαγνωστικές μέθοδοι

Η παθολογία διαγιγνώσκεται από αλλεργιολόγο ή αλλεργιολόγο-ανοσολόγο. Για να προσδιοριστεί ποιος ερεθιστικός προκάλεσε μια δυσάρεστη αντίδραση, υπάρχουν δείγματα δοκιμής που μπορεί να είναι δερματικά ή ενδοδερμικά. Θα σας επιτρέψουν να προσδιορίσετε με ακρίβεια το αλλεργιογόνο. Η σωστή συλλογή της αναμνηστικής είναι επίσης σημαντική, λόγω της οποίας ο ασθενής θα πρέπει, ίσως, να απαντήσει με μεγαλύτερη ακρίβεια στις ερωτήσεις ενός ειδικού. Επιπλέον, μπορεί να απαιτείται εξέταση αίματος για ανοσοσφαιρίνη Ε. Με βάση τα αποτελέσματα της διάγνωσης, ανιχνεύεται ερεθιστικό που δεν είναι ανεκτό από το σώμα του ασθενούς και συνταγογραφείται θεραπεία, εάν είναι απαραίτητο..

Θεραπεία

Για να απαλλαγείτε από αλλεργίες μελιτζάνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακή ιατρική ή λαϊκές θεραπείες. Η δεύτερη επιλογή μπορεί να είναι αποτελεσματική μόνο εάν η δυσανεξία είναι μικρή. Συνήθως η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα της παραδοσιακής θεραπείας.

Φάρμακα

Για την ανακούφιση των εκδηλώσεων αλλεργιών, χρησιμοποιούνται αντιισταμινικά, τα οποία πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με την ηλικία του ασθενούς και τη γενική κατάσταση της υγείας του. Τις περισσότερες φορές, ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει τα ακόλουθα κεφάλαια:

• Suprastin;
• "Ταβέγκιλ";
• Κλαριτίνη;
• Erius;
• "Λοραταδίν".

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα φάρμακο με γιατρό, καθώς όλα τα αντι-αλλεργικά φάρμακα έχουν μια σειρά αντενδείξεων. Σε σοβαρές περιπτώσεις, τα ροφητικά και τα φάρμακα συνταγογραφούνται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος..

Λαϊκές θεραπείες

Όταν χρησιμοποιείτε την παραδοσιακή ιατρική, πρέπει να έχετε κατά νου ότι μπορεί επίσης να είναι αλλεργιογόνα, καθώς οι πρώτες ύλες των φυτών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους, και η ίδια μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία.

Έγχυση χαμομηλιού

Το εργαλείο θα βοηθήσει να ανακουφίσει γρήγορα ακόμη και πολύ σοβαρό κνησμό και να επιταχύνει τη διέλευση των εξανθημάτων. Για να αποκτήσετε τη σύνθεση, θα χρειαστεί να πάρετε 40 g φυτικών υλικών και να παρασκευάσετε με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιμείνετε στο φάρμακο για 30 λεπτά. Το προϊόν πίνεται 50 ml πριν από τα γεύματα και το δέρμα τρίβεται μαζί του αρκετές φορές την ημέρα..

Χορδές τσάι

Ένα καλό ανοσοενισχυτικό που βοηθά στη γρήγορη βελτίωση της κατάστασης. Για ένα ποτό 1 κουταλιά της σούπας. η ακολουθία παρασκευάζεται με 300 ml βραστό νερό και εγχύεται για 20 λεπτά. Το φιλτραρισμένο προϊόν πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντικαθιστώντας το με τσάι ή καφέ..

Σπουδαίος! Μπορείτε να προσθέσετε αυτήν την έγχυση σε ποσότητα 1 φλιτζανιού στο μπάνιο για να ανακουφίσετε τις αλλεργίες του δέρματος. Χάρη στο θεραπευτικό αποτέλεσμα της ακολουθίας, ένα μικρό παιδί μετά από μια τέτοια διαδικασία μπορεί να κάνει ένα διάλειμμα από τον κνησμό για λίγο..

Πρόληψη ασθενείας

Ο κύριος τρόπος για την πρόληψη τροφικών αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένης της μελιτζάνας, είναι να εξαλείψετε το ερεθιστικό από τη διατροφή σας. Για να προσδιορίσετε ακριβώς τι προκάλεσε τη δυσανεξία, θα πρέπει να υποβληθείτε σε εξέταση με τεστ αλλεργίας.

Οι αλλεργίες είναι ένα κοινό πρόβλημα σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, αλλά οι κάτοικοι των μεγάλων πόλεων το πάσχουν συχνότερα λόγω της κακής οικολογίας. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης στη μελιτζάνα ή σε άλλο προϊόν, πρέπει να απορριφθούν και να επισκεφθεί έναν γιατρό..

Αλλεργία μελιτζάνας: Τρόφιμα, συμπτώματα και ώρες επίσκεψης γιατρού

Είναι μια κοινή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που βρίσκεται σε πολλές συνταγές. Δυστυχώς, μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργίες μελιτζάνας, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν τη διατροφή τους..

Οι αλλεργίες μελιτζάνας είναι σπάνιες. Η μελιτζάνα είναι μέλος της οικογένειας nighthade που περιέχει ουσίες γνωστές ως αλκαλοειδή

. Μπορούν να είναι πολύ τοξικά για τον άνθρωπο, αλλά μόνο σε ορισμένα είδη της οικογένειας nighthade..

Η αλλεργία στις μελιτζάνες αναπτύσσεται συνήθως κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί αργότερα. Τα συμπτώματα αλλεργίας μελιτζάνας είναι παρόμοια με αυτά άλλων τροφικών αλλεργιών. Ένα άτομο με αλλεργία μελιτζάνας μπορεί να παρατηρήσει τα ακόλουθα συμπτώματα ενώ τρώει ή αμέσως μετά την κατανάλωση μελιτζάνας:

1. φαγούρα στο στόμα, στο λαιμό ή στα χείλη.
2. μυρμήγκιασμα της γλώσσας
3. κνίδωση;
4. ναυτία;
5. διάρροια;
6. βήχας;
7. δυσφορία στο στομάχι
8. πρήξιμο γύρω από τα χείλη και το στόμα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας θα εμφανίσουν συμπτώματα σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση μελιτζάνας. Μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να αναπτυχθούν αρκετές ώρες μετά τη λήψη τους. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα αλλεργίας στη μελιτζάνα δεν είναι σοβαρά. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργίες πρέπει να γνωρίζουν τους κινδύνους του αναφυλακτικού σοκ. Η αναφυλακτική αντίδραση είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που απαιτεί επείγουσα ιατρική βοήθεια.

Αιτίες αλλεργίας μελιτζάνας

- αμβροσία · - αψιθιά · - quinoa. Κάθε ουσία που αποτελεί μέρος της μελιτζάνας μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα. Ακόμη και ένα τόσο χρήσιμο στοιχείο όπως η βιταμίνη "C" μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Οι δυσλειτουργίες της ανοσίας, η κληρονομική προδιάθεση είναι επίσης πιθανές αιτίες της νόσου. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από τους παράγοντες που προκαλούν, πρέπει να γνωρίζετε πώς φαίνεται η ασθένεια.
Ο λόγος για τις αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το προϊόν είναι οι ακόλουθες ουσίες: βιταμίνη C, νικοτίνη, ατροπίνη, καψαϊκίνη, που υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες σε αυτό το λαχανικό.

Τις περισσότερες φορές, μια τέτοια αλλεργία είναι εγκάρσια και, κατά κανόνα, εμφανίζεται σε άτομα με προδιάθεση για αλλεργίες σε αψιθιά, αμβροσία και κινόα. Οι ασθενείς με τέτοια διάγνωση θα πρέπει επίσης να αποκλείσουν πολλά τρόφιμα: σπανάκι, σπόρους και τα είδη ζαχαροπλαστικής που περιέχουν, ηλιέλαιο, κολοκυθάκια και πολλά άλλα..

Γιατί η κατανάλωση μπανανών προκαλεί αλλεργίες?

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αλλεργική αντίδραση στην κατανάλωση μπανανών:

1. Μια πραγματική αλλεργική αντίδραση είναι μια πολύ σπάνια αιτία, η οποία εκδηλώνεται σε μια μικρή ομάδα ανθρώπων λόγω της ειδικής ευαισθησίας του σώματος σε ορισμένες ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι αλλεργίες είναι διασυνδεδεμένες, δηλαδή Εκτός από τις μπανάνες, εμφανίζονται αντιδράσεις σε πολλά άλλα φρούτα.
2. Λόγω της παρουσίας σεροτονίνης στα φρούτα, μπορεί να ξεκινήσει αλλεργία σε περίπτωση υπερβολικής ποσότητας στο σώμα. Σε μικρές δόσεις, αυτή η ουσία έχει θετική και ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του σώματος. Με τη συνεχή χρήση φρούτων μπανάνας, αυξάνεται η ποσότητα αυτής της ουσίας, η οποία προκαλεί την περίσσεια της και, ως εκ τούτου, εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να εξαιρέσετε τις μπανάνες από τη διατροφή για λίγο και η αλλεργική αντίδραση θα τελειώσει.
3. Κατά τη διαδικασία μεταφοράς, οι καρποί των μπανανών υποβάλλονται σε επεξεργασία με μια ειδική ουσία στην οποία μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση. Είναι προτιμότερο να ξεπλένετε την μπανάνα με τρεχούμενο νερό πριν από τη χρήση για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες.
4. Τυχόν διαταραχές στη λειτουργία ορισμένων οργάνων του σώματος, ως αποτέλεσμα των οποίων μια αλλεργία μπορεί να γίνει αντίδραση στην κατανάλωση μπανανών.
5. Η λεγόμενη «ψεύτικη» αλλεργία, όταν εμφανίστηκε ποτέ δηλητηρίαση ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μπανανών, και το σώμα βάζει ένα προστατευτικό φράγμα με τη μορφή αλλεργικής αντίδρασης. Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εξαφανιστούν μετά από μια ορισμένη χρονική περίοδο..

Πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων

1. κουρασμένη αναπνοή
2. πρήξιμο του λαιμού
3. συριγμός;
4. αδύναμος παλμός
5. ναυτία;
6. δυσκολία στην κατάποση.

Για μικρές αντιδράσεις, φάρμακα όπως η Διφαινυδραμίνη μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Κατά τις πρώτες αντιδράσεις, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε γιατρό που θα καθορίσει εάν το άτομο είχε αντίδραση στη μελιτζάνα ή προκαλείται από άλλη πηγή. Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του σχεδίου θεραπείας..

Σε περιπτώσεις αναφυλακτικού σοκ, απαιτείται άμεση ιατρική φροντίδα. Το αναφυλακτικό σοκ αναπτύσσεται μέσα σε λίγα λεπτά από την έκθεση σε αλλεργιογόνο και μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή.

Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας μπορούν να αντιμετωπίσουν την αλλεργία αποφεύγοντας αυτό το λαχανικό. Εάν εκτεθούν κατά λάθος, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα αλλεργίας με φάρμακα αλλεργίας.

Η μελιτζάνα είναι τεχνικά φρούτο.

• φαγούρα στο στόμα, στο λαιμό ή στα χείλη
• μυρμήγκιασμα της γλώσσας
• κνίδωση
• ναυτία
• διάρροια
• Βήχας
• κοιλιακή δυσφορία
• πρήξιμο γύρω από τα χείλη και το στόμα

Τις περισσότερες φορές, άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας εμφανίζουν συμπτώματα σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση μελιτζάνας. Ωστόσο, μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να ξεκινήσουν μόνο λίγες ώρες μετά την έκθεση..

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα αλλεργίας στη μελιτζάνα δεν είναι σοβαρά. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργίες θα πρέπει να γνωρίζουν τον κίνδυνο αναφυλαξίας. Η αντίδραση αναφυλαξίας είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που απαιτεί επείγουσα ιατρική φροντίδα.

Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• κουρασμένη αναπνοή
• πρήξιμο στο λαιμό
• συριγμός
• σύγχυση
• χαμηλός παλμός
• ναυτία
• δυσκολία στην κατάποση

Για ήπιες αντιδράσεις, ένα άτομο μπορεί συνήθως να χρησιμοποιήσει φάρμακα χωρίς συνταγή όπως το Benadryl.

Στις πρώτες αντιδράσεις, ένα άτομο πρέπει να συμβουλευτεί το γιατρό του το συντομότερο δυνατό. Ένας γιατρός μπορεί να καθορίσει εάν ένα άτομο είχε αντίδραση στη μελιτζάνα ή εάν η αλλεργική αντίδραση προκλήθηκε από άλλη πηγή. Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του σχεδίου θεραπείας..

Σε περίπτωση αναφυλακτικού σοκ, το άτομο θα χρειαστεί άμεση ιατρική βοήθεια. Το αναφυλακτικό σοκ εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά από την έκθεση και μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή.

Εάν κάποιος σοκαριστεί, οι εξωτερικοί πρέπει:

• καλέστε αμέσως το 911
• χρησιμοποιήστε το EpiPen εάν είναι διαθέσιμο
• βγάλτε περιοριστικά ρούχα
• ξαπλώστε το άτομο στο έδαφος με τα πόδια του ελαφρώς υψωμένα
• εκτελέστε CPR όπως απαιτείται
• γυρίστε το κεφάλι του ατόμου στο πλάι αν κάνει εμετό
• Προσπαθήστε να μην δίνετε άλλα φάρμακα εκτός από το EpiPen, καθώς το άτομο μπορεί να έχει αλλεργίες

Κατά κανόνα, όλες οι αντιδράσεις στα τρόφιμα ξεκινούν με το πεπτικό σύστημα. Αλλά η πολυπλοκότητα του προβλήματος έγκειται στο γεγονός ότι η ασθένεια μπορεί να εκδηλωθεί μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Τα κύρια σημεία της νόσου περιλαμβάνουν:

• Ναυτία, έμετος, διαταραχή κοπράνων
• Εξάνθημα και κνησμός του δέρματος.
• Lachrymation και ρινική καταρροή
• Οίδημα των βλεννογόνων, του δέρματος.
• Μπορεί να εμφανιστεί πυρετός και ούτω καθεξής.

Το καθήκον της πρόληψης είναι να αποφευχθεί η εμφάνιση ενός προβλήματος. Η καλύτερη επιλογή είναι να μην τρώτε τίποτα άλλο από τη μελιτζάνα. Αλλά και άλλα λαχανικά που περιέχουν πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες. Συνιστάται η διατροφή να συνταγογραφείται από αλλεργιολόγο, λαμβάνοντας υπόψη την ατομικότητα του ασθενούς. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα κολοκύθια, ίσως κολοκύθα. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να συστήσει ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα πρόληψης και θεραπείας..

Η αλλεργία στη μελιτζάνα αναπτύσσεται στις περισσότερες περιπτώσεις μόνο σε άτομα με ιστορικό αρνητικής αντίδρασης στη γύρη των παραπάνω φυτών. Ωστόσο, δεν αποκλείεται η ανάπτυξη της νόσου ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης λαχανικών. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πρόβλημα δεν μπορεί να αγνοηθεί. Διαφορετικά, οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές. Μερικές φορές θανατηφόρες καταστάσεις.

Τα συμπτώματα οποιασδήποτε αλλεργίας είναι παρόμοια. Ωστόσο, για άλλη μια φορά παραθέτουμε τα συμπτώματα των αλλεργιών:

• Κνησμός
• Ακμή στη γλώσσα και φαγούρα στο στόμα
• Οίδημα των βλεννογόνων
• Πονόλαιμος, βήχας
• Επιθέσεις πνιγμού
• Λαρυγματισμός
• Η εμφάνιση κηλίδων στο δέρμα, ξεφλούδισμα
• Κλαίγοντας πληγές (εάν η ασθένεια είναι σε προχωρημένη μορφή)
• Διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα (δυσκοιλιότητα ή αντιστρόφως, στομαχικές διαταραχές)
• Δερματικό εξάνθημα, κνίδωση

Τα συμπτώματα αλλεργίας μελιτζάνας είναι πολύ παρόμοια με πολλά άλλα συμπτώματα διατροφής και αλλεργίας. Επομένως, εμφανίζονται με τη μορφή:

• Κνησμός
• Αλεργική ρινίτιδα;
• Lachrymation;
• Εξάνθημα στο δέρμα.
• Το οίδημα του Quincke
• Διάρροια ή δυσκοιλιότητα
• Κρυάδα;
• Fevers;
• Έμετος κ.λπ..

Εάν η αλλεργία μελιτζάνας σχετίζεται με διασταυρούμενη αλλεργία, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι σε αυτήν την περίπτωση, τα αιτιολογικά αλλεργιογόνα αυξάνονται σταδιακά. Ως εκ τούτου, ο ασθενής μπορεί να μην υποψιάζεται καν ότι έχει αναπτύξει αλλεργική αντίδραση ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης αυτού του λαχανικού..

Προκειμένου να αποφευχθεί η εξέλιξη της νόσου, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου που προκαλεί την ασθένεια. Τέτοια μέτρα είναι δυνατά μόνο μετά από διαβούλευση με αλλεργιολόγο, ο οποίος, εάν είναι απαραίτητο, θα συνταγογραφήσει εργαστηριακά διαγνωστικά..

Παιδικές αλλεργίες

Η αλλεργία στις μπανάνες στα παιδιά είναι πιο συχνή από ό, τι στους ενήλικες, καθώς το σώμα του παιδιού αντιδρά πιο έντονα στα εξωτερικά ερεθίσματα.

Η συμπτωματολογία της νόσου είναι ίδια με εκείνη των ενηλίκων, η μόνη διαφορά είναι η ταχύτητα της αντίδρασης και ο κίνδυνος. Στα παιδιά, το πρήξιμο των χειλιών και του λάρυγγα εντοπίζεται συχνότερα, οπότε εάν το παιδί είναι αλλεργικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυτό το φρούτο σε μικρές ποσότητες και όχι συνεχώς.

Η αλλεργία στις μπανάνες στα μωρά εμφανίζεται σε δύο περιπτώσεις. Το πρώτο, όταν η μέλλουσα μητέρα κακοποίησε αυτό το έμβρυο στο εξωτερικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και το δεύτερο, εάν μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της περιόδου θηλασμού επέτρεψε κατά λάθος να φάει αρκετές μπανάνες κατά τη διάρκεια της ημέρας και το αλλεργιογόνο, με το μητρικό γάλα, μπήκε στο σώμα του μωρού.

Σε κάθε περίπτωση, οι αλλεργίες μπορούν να εντοπιστούν μόνο όταν εμφανίζουν συμπτώματα. Εάν κατά τη διάρκεια των εξετάσεων αποδείχθηκε ότι το αλλεργιογόνο είναι μπανάνα, τότε:

• Σε καμία περίπτωση μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να τρώει μπανάνες, λωτού, αβοκάντο, ακτινίδιο.
• Τα τεχνητά μείγματα δεν πρέπει να περιέχουν μπανάνα και τα παράγωγά της.
• Το παιδί έχει υποαλλεργική δίαιτα για τουλάχιστον 14 ημέρες.

Τα συμπτώματα της νόσου είναι ίδια με εκείνα οποιασδήποτε τροφικής αλλεργίας:

• Αναπνευστικό: ρινική καταρροή, ερυθρότητα και πρήξιμο των βλεφάρων, φτέρνισμα, σχίσιμο, πονόλαιμος.
• Τοπικά δερματολογικά: κνησμός, κνίδωση;
• Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος: ναυτία, διάρροια, έμετος.

Η αντίδραση μπορεί να προχωρήσει με δύο τρόπους: γρήγορη και αργή. Στην πρώτη περίπτωση, τα συμπτώματα αναπτύσσονται αμέσως μετά την κατανάλωση μπανάνας ή το αργότερο 60 λεπτά μετά την έναρξη της λήψης της. Πρόκειται κυρίως για πόνους στο στομάχι, ναυτία, ξηρότητα και πονόλαιμο. Σημειώνεται επίσης κνησμός των βλεννογόνων του στόματος..

Μια καθυστερημένη αντίδραση εκφράζεται από ερυθρότητα και φαγούρα στο δέρμα, εξανθήματα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης που δεν εμφανίστηκε αμέσως, αποκλείονται τα παραπάνω συμπτώματα..

Το οίδημα του Quincke και το αναφυλακτικό σοκ είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη ζωή, τα οποία είναι επίσης πιθανά εάν είστε αλλεργικοί στα συστατικά μιας μπανάνας. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με ασθενοφόρο..

Ποιος είναι αλλεργικός στη μελιτζάνα?

Εάν οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε άλλες σκοτεινές σκιές ματιών, όπως οι ντομάτες, μπορεί να έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αλλεργίες μελιτζάνας..

Η μελιτζάνα ανήκει σε μια οικογένεια φυτών γνωστή ως nighthade. Οι άνθρωποι μπορεί να είναι πιο επιρρεπείς σε αλλεργίες μελιτζάνας εάν είναι επίσης αλλεργικοί σε άλλες νυχτερινές σκιές, όπως ντομάτες, πατάτες ή πιπεριές.

Η μελιτζάνα περιέχει επίσης μια χημική ουσία που ονομάζεται σαλικυλικό, η οποία βρίσκεται στην ασπιρίνη. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα με αλλεργία στην ασπιρίνη ή ευαισθησία στο σαλικυλικό μπορεί επίσης να έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αλλεργία στη μελιτζάνα ή δυσανεξία στο υπερβολικό σαλικυλικό άλας..

Συνήθως, η αλλεργία μελιτζάνας αναπτύσσεται στην πρώιμη παιδική ηλικία. Μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες μπορεί επίσης να αναπτύξουν αλλεργίες μελιτζάνας ή αλλεργίες σε άλλα φυτά νυχτερινής σκιάς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Ένα άτομο θα μπορούσε να είχε φάει μελιτζάνα πριν χωρίς συνέπειες, αλλά τότε μπορεί να αναπτύξει αλλεργίες.

Δηλητηρίαση μελιτζάνας

Μόνο φρέσκα φρούτα είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Τα υπερβολικά μούρα μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη. Η σολανίνη συσσωρεύεται σε αυτά, η οποία προκαλεί δηλητηρίαση..

Δηλητηρίαση με ώριμες μελιτζάνες μπορεί να συμβεί όταν τρώτε τηγανητά φρούτα που έχουν απορροφήσει πολύ λάδι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου μετά το τηγάνισμα αυξάνεται αρκετές φορές. Η ίνα τους καταστρέφεται.

Η κατανάλωση ωμής μελιτζάνας αντενδείκνυται, είναι καλύτερα να βράσετε ή να μαγειρέψετε.

• ναυτία, έμετος
• σπασμοί
• ανυπόφορος κολικός στο στομάχι

Δεν είναι όλες οι μελιτζάνες υγιείς. Εάν αισθάνεστε άρρωστοι λόγω του σφάλματος των υπερβολικά μπλε, για τις επόμενες μέρες θα πρέπει να τηρήσετε αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς. Τα υγρά δημητριακά, το γάλα και το ωμό ασπράδι κοτόπουλου θα σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε τη φυσιολογική λειτουργία του στομάχου και του εντέρου.

Σημάδια υπερβολικής μελιτζάνας

• σκούρα καφέ κηλίδες είναι ορατά στο δέρμα του εμβρύου.
• μπαγιάτικο μίσχο;
• υπάρχουν πολλοί σπόροι μέσα στο μούρο.

Οι λευκές ποικιλίες είναι ιδανικές για βρασμένη κατανάλωση. Η σολανίνη απουσιάζει πρακτικά από λευκά μούρα. Δεν πρέπει να περιμένετε τα ίδια οφέλη από τα αλατισμένα φρούτα με τα ψημένα και βραστά λαχανικά. Για να κάνετε τον πολτό να απορροφήσει λιγότερο λάδι κατά το τηγάνισμα, θα πρέπει να το κόψετε σε φέτες και να το αφήσετε σε δροσερό αλατισμένο νερό για 30 λεπτά..

Θεραπεία

Η θεραπεία για όλες τις τροφικές αλλεργίες είναι μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Πρώτα απ 'όλα, δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή. Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις συστάσεις του γιατρού και να παίρνετε τα συνταγογραφούμενα φάρμακα..

Συνιστάται γενικά να λαμβάνετε:

1. Αντιισταμινικά (Claritin, Erius, Zyrtec και ούτω καθεξής)
2. Προσροφητικά ("Ενεργός άνθρακας", "Λευκός άνθρακας")
3. Φάρμακα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σε κάθε ασθενή χορηγείται ένα συγκεκριμένο θεραπευτικό σχήμα ξεχωριστά, ανάλογα με τα συμπτώματα. Το καλύτερο φάρμακο είναι προληπτικά μέτρα. Η τήρησή τους βοηθά στην αποφυγή επιπλοκών, και μερικές φορές ακόμη και στην πρόληψη αλλεργιών..

Υπάρχουν πολλά φάρμακα νέας γενιάς που μπορούν γρήγορα και ανώδυνα να ανακουφίσουν τα συμπτώματα αλλεργίας. Οι ηγέτες πωλήσεων είναι οι Claritin και Zyrtec. Το Erius και το Citrine είναι επίσης δημοφιλή στη φαρμακολογία..

Το Erius είναι καλό επειδή η μορφή απελευθέρωσης σε σιρόπι σας επιτρέπει να το δώσετε σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Παιδική δόση - 5 mg, ενήλικας - 10 mg ανά ημέρα. Τα παιδιά κλαριτίνης από 3 ετών μπορούν να λάβουν μισό δισκίο, για ενήλικες - ένα ολόκληρο δισκίο μία φορά την ημέρα.

Η Loratadine είναι μια άλλη αποτελεσματική θεραπεία. Αλλά να είστε προσεκτικοί με όλα τα φάρμακα: μερικά από αυτά προκαλούν υπνηλία, οπότε διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και μην οδηγείτε μετά τη λήψη αντιισταμινικών.

Εκτός από τη λήψη φαρμάκων, είναι απαραίτητο να παρατηρηθούν ορισμένα άλλα μέτρα, διότι κάθε πάσχων από αλλεργίες γνωρίζει: μια ασθένεια απαιτεί τη χρήση ενός συνόλου μέτρων σε συνδυασμό. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ροφητικά που απομακρύνουν επιβλαβείς ουσίες από το σώμα μαζί με υγρό. Για να διατηρήσετε την υγεία σας, πάρτε επίσης μέσα για την ενίσχυση της ανοσίας. Ο γιατρός σας θα συνταγογραφήσει σύμπλοκα βιταμινών.

Η θεραπεία αλλεργικών εκδηλώσεων αυτού του τύπου δεν διαφέρει πολύ από τη θεραπεία άλλων αλλεργιών: ο αποκλεισμός της επαφής με τα αλλεργιογόνα και ο διορισμός αντιισταμινών, όπως:

• Κλαριτίνη;
• Erius;
• Zyrtec;
• Σετρίν.

Αυτά τα κεφάλαια ανήκουν σε φάρμακο νέας γενιάς, επομένως δεν αναστέλλουν τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος και ουσιαστικά στερούνται παρενεργειών. Δεν είναι δυνατή η άμεση εξάλειψη αλλεργικών αντιδράσεων ακόμη και με νέα καθολικά φάρμακα. Αυτό διαρκεί από δύο εβδομάδες έως αρκετούς μήνες σε περίπτωση σοβαρής πορείας της νόσου.

Πότε να δείτε γιατρό

Άτομα με συμπτώματα τροφικής αλλεργίας θα πρέπει να επισκεφτούν έναν γιατρό εάν η πηγή των συμπτωμάτων τους είναι άγνωστη.

Επιπλέον, τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας ή αλλεργίες σε άλλα τρόφιμα πρέπει να αναζητήσουν επείγουσα ιατρική βοήθεια εάν εμφανίσουν συμπτώματα αναφυλαξίας..

Διαγνωστικά

Μερικοί άνθρωποι γνωρίζουν αμέσως ότι η μελιτζάνα είναι μια τροφή που τους προκαλεί συμπτώματα αλλεργίας. Τρώνε μελιτζάνα και βιώνουν αμέσως συμπτώματα.

Άλλα άτομα μπορεί να έχουν καθυστερημένα συμπτώματα και μπορεί να χρειάζονται τη βοήθεια ενός γιατρού για τη διάγνωση της αιτίας της αλλεργικής τους αντίδρασης. Μπορούν να παραπεμφθούν σε αλλεργιολόγο εάν η αιτία της αντίδρασης δεν είναι σαφής. Ένας αλλεργιολόγος μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να εντοπίσει επιπλέον τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Όταν επισκέπτεστε έναν αλλεργιολόγο, κάποιος μπορεί να αναμένει ένα λεπτομερές ιστορικό, συμπεριλαμβανομένων οποιωνδήποτε άλλων γνωστών αλλεργιών. Ο αλλεργιολόγος πιθανότατα θα θέσει μερικές ερωτήσεις σχετικά με το πότε ξεκινούν τα συμπτώματα και πόσο σοβαρά είναι..

Αν και τα επίπεδα ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) και οι ενέσεις δέρματος μπορούν να γίνουν για διάγνωση, ένας αλλεργιολόγος πιθανότατα θα προτείνει μια ειδική δίαιτα. Μπορούν επίσης να ζητήσουν από το άτομο να κρατήσει ένα ημερολόγιο τροφίμων μέχρι να εντοπιστεί η πηγή της αλλεργίας..

Τα περισσότερα αλλεργιογόνα τρόφιμα

Εδώ και αρκετά χρόνια, επιστήμονες και γιατροί διαφωνούν για το γιατί οι αλλεργίες γίνονται ολοένα και πιο συχνές ασθένειες. Πιθανώς, αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες - την επιδείνωση του περιβάλλοντος και την αλλαγή στην τεχνολογία παραγωγής τροφίμων και τη χρήση πάρα πολλών φαρμάκων και όλων των ειδών χημείας. Οι τάσεις αλλεργίας μεταδίδονται γενετικά. Αυτό σημαίνει ότι θα υπάρχουν όλο και περισσότεροι πάσχοντες από αλλεργίες..

Τα τρόφιμα θεωρούνται ένα από τα πιο κοινά αλλεργιογόνα. Μερικά από αυτά είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνα και αποτελούν κίνδυνο για παιδιά και ενήλικες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες..

Πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων

Παρά το γεγονός ότι το ίδιο το λαχανικό χρησιμοποιείται σε πολλές υποαλλεργικές δίαιτες, θα πρέπει να σκεφτείτε να τρώτε χωρίς να το φάτε, και επίσης να αποκλείσετε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και αλλεργιογόνες ουσίες παρόμοιες με αυτήν. Μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να πει με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό με το διορισμό της θεραπείας.

Εάν εντοπίσετε σφάλμα στο κείμενο, φροντίστε να μας ενημερώσετε σχετικά. Για να το κάνετε αυτό, απλά επιλέξτε το κείμενο με ορθογραφικά λάθη και πατήστε Shift Enter ή απλώς κάντε κλικ εδώ. Πολλά ευχαριστώ!

Τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες σε σκύλους

Η τροφική αλλεργία σε σκύλους είναι μια αρκετά συχνή εμφάνιση, κυρίως μεταξύ όλων των αλλεργιών που μπορεί να εμφανιστούν σε ζώα.

Τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας είναι παρόμοια με αυτά άλλων σκύλων, οπότε είναι σημαντικό να αποδειχθεί ότι η τροφή προκαλεί την αλλεργική αντίδραση..

Οι αλλεργίες σε σκύλους μπορεί να προκληθούν από οικιακές χημικές ουσίες (ειδικά εκείνες με έντονη οσμή - μαλακτικά υφασμάτων, αποσμητικά χώρου, στιλβωτικά επίπλων), χημικές ουσίες κατασκευής και αυτοκινήτων, σκόνη, γύρη, εξωτερικά παράσιτα (δερματίτιδα ψύλλων).

Είναι επίσης σημαντικό να διακρίνουμε τις τροφικές αλλεργίες από τις δυσανεξίες στα τρόφιμα για ορισμένα τρόφιμα. Στη δεύτερη περίπτωση, μια αρνητική αντίδραση του σώματος του σκύλου μπορεί να είναι διάρροια και / ή έμετος χωρίς να συνοδεύονται εκδηλώσεις τυπικά αλλεργικής φύσης..

Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας σε σκύλους:

• φαγούρα στο δέρμα
• ερυθρότητα ορισμένων περιοχών του δέρματος
• εξανθήματα στο δέρμα (πιο συχνά εντοπίζονται στην κοιλιά, στη μασχάλη, στο ρύγχος, στην περιοχή γύρω από τον πρωκτό) - απόρριψη από τα μάτια (ξινά, υδαρή μάτια)
• απόρριψη από τη μύτη
• πρήξιμο
• διαβροχή ορισμένων περιοχών του δέρματος (ειδικά στις μασχάλες και σε άλλες φυσικές πτυχές του δέρματος)
• δυσάρεστη οσμή από το δέρμα και το παλτό του σκύλου
• έκζεμα του εξωτερικού αυτιού
• πεπτικές διαταραχές (διάρροια) είναι επίσης δυνατές.

Αιτίες τροφικών αλλεργιών σε σκύλους - αλλεργικά τρόφιμα

Μια αλλεργική αντίδραση σε σκύλους έχει έντονο ατομικό χαρακτήρα. Αυτό σημαίνει ότι το ίδιο προϊόν μπορεί να είναι εντελώς ακίνδυνο για ένα σκυλί και να είναι ισχυρό αλλεργιογόνο σε άλλο..

Όπως δείχνει η κτηνιατρική πρακτική, οι ακόλουθες φυλές σκύλων είναι πιο ευαίσθητες σε τροφικές αλλεργίες: Dalmatians, Staffordshire Terriers, German Shepherds, Shar-Pei, English and French Bulldogs. Πιο συχνά εμφανίζονται αλλεργίες σε λευκούς σκύλους.

Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά στα μούρα goji.

Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με το φαγητό που τρώνε. Εκτός από συγκεκριμένα πιάτα μελιτζάνας, η μελιτζάνα μπορεί να φαίνεται λιγότερο εμφανής σε άλλες συνταγές..

Η μελιτζάνα είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο κρέατος σε πολλά πιάτα για χορτοφάγους, επομένως είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε τις ετικέτες σε χορτοφαγικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφάγων μπιφτέκια που αγοράζονται σε καταστήματα και εστιατόρια..

Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας μπορεί να είναι αλλεργικά σε άλλα σκοτεινά σημεία, όπως:

• ντομάτα
• πιπέρι
• λευκές πατάτες
• Τοματίλος
• Μούρα Goji
• καρυκεύματα για πιπέρι

Το σαλικυλικό στη μελιτζάνα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή συμπτώματα δυσανεξίας σε ορισμένα άτομα. Αυτοί οι άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν άλλα τρόφιμα όπου αυτή η χημική ουσία εμφανίζεται φυσικά.

Άτομα με φυσιολογικά επίπεδα αντισωμάτων IgE αλλά ευαίσθητα στο σαλικυλικό μπορεί να ανέχονται μικρές ποσότητες σαλικυλικού πριν αρχίσουν να εμφανίζουν συμπτώματα.

Άλλα σαλικυλικά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• μυρτιλός
• μήλα
• Αβοκάντο
• κολοκύθι
• Μπρόκολο
• σμέουρα
• μανιτάρια
• σπανάκι
• σταφύλια
• κουνουπίδι
• Αγγούρια

Μπορεί να είναι καλή ιδέα να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα γευμάτων. Ένας γιατρός ή ένας διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός σχεδίου για να βοηθήσει το άτομο να αποφύγει μια πιθανή σκανδάλη και να πάρει ακόμα αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όλη την ημέρα..

Η τήρηση ενός περιοδικού τροφίμων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να παρακολουθείτε ποια τρόφιμα προκαλούν αλλεργική αντίδραση..

Η μελιτζάνα είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο κρέατος σε πολλά πιάτα για χορτοφάγους, επομένως είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε τις ετικέτες των χορτοφάγων. Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας μπορεί να έχουν αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτά τα τρόφιμα:

1. ντομάτες;
2. πιπέρι;
3. πατάτες;
4. Μούρα Goji;
5. μπαχαρικά πιπεριού.

Το σαλικυλικό στη μελιτζάνα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικά συμπτώματα. Αυτοί οι άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν τρόφιμα που περιέχουν αυτήν τη χημική ουσία.

• βατόμουρα;
• μήλα
• αβοκάντο;
• κολοκύθι;
• μπρόκολο;
• σμέουρα;
• μανιτάρια
• σπανάκι;
• σταφύλια
• κουνουπίδι;
• αγγούρια.

Λαϊκές θεραπείες

Όταν χρησιμοποιείτε την παραδοσιακή ιατρική, πρέπει να έχετε κατά νου ότι μπορεί επίσης να είναι αλλεργιογόνα, καθώς οι πρώτες ύλες των φυτών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους, και η ίδια μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία.

Έγχυση χαμομηλιού

Το εργαλείο θα βοηθήσει να ανακουφίσει γρήγορα ακόμη και πολύ σοβαρό κνησμό και να επιταχύνει τη διέλευση των εξανθημάτων. Για να αποκτήσετε τη σύνθεση, θα χρειαστεί να πάρετε 40 g φυτικών υλικών και να παρασκευάσετε με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιμείνετε στο φάρμακο για 30 λεπτά. Το προϊόν πίνεται 50 ml πριν από τα γεύματα και το δέρμα τρίβεται μαζί του αρκετές φορές την ημέρα..

Χορδές τσάι

Ένα καλό ανοσοενισχυτικό που βοηθά στη γρήγορη βελτίωση της κατάστασης. Για ένα ποτό 1 κουταλιά της σούπας. η ακολουθία παρασκευάζεται με 300 ml βραστό νερό και εγχύεται για 20 λεπτά. Το φιλτραρισμένο προϊόν πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντικαθιστώντας το με τσάι ή καφέ..

Σπουδαίος! Μπορείτε να προσθέσετε αυτήν την έγχυση σε ποσότητα 1 φλιτζανιού στο μπάνιο για να ανακουφίσετε τις αλλεργίες του δέρματος. Χάρη στο θεραπευτικό αποτέλεσμα της ακολουθίας, ένα μικρό παιδί μετά από μια τέτοια διαδικασία μπορεί να κάνει ένα διάλειμμα από τον κνησμό για λίγο..

Διαγνωστικές μέθοδοι

Μερικοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η μελιτζάνα προκαλεί συμπτώματα αλλεργίας σε αυτά. Άλλοι μπορεί να μην γνωρίζουν την αιτία της αλλεργικής αντίδρασης. Ένας αλλεργιολόγος μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό τροφών που προκαλούν αλλεργίες.

Αν και τα επίπεδα και οι εξετάσεις της ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) θα βοηθήσουν στη διάγνωση, ένας αλλεργιολόγος συχνά συνιστά σε ένα άτομο να τρώει μια ειδική δίαιτα. Μπορεί επίσης να συστήσει τη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων μέχρι να εντοπιστεί η πηγή της αλλεργίας..

1. Μια εξέταση αίματος για την παρουσία ανοσοσφαιρίνης Ε, σύμφωνα με ειδικούς, είναι ο καλύτερος τρόπος για τη διάγνωση μιας αλλεργικής αντίδρασης, αλλά δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά μια τέτοια μελέτη.
2. Ένας φθηνότερος τρόπος είναι οι δοκιμές δέρματος. Αλλά υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις εδώ. Αυτή η μέθοδος δεν θα ταιριάζει σε έγκυες γυναίκες ή σε μωρά κάτω των 3 ετών και δεν θα λειτουργήσει για εκείνους που έλαβαν αντιισταμινικά την προηγούμενη ημέρα. Αυτή η μέθοδος απαιτεί αποχή από χάπια για τουλάχιστον τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν επιπλοκές..
3. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την ανίχνευση μιας ασθένειας είναι η ELISA - μια ενζυμική ανοσοπροσροφητική δοκιμασία, η οποία βασίζεται στην αρχή του αντιγόνου-αντισώματος. Μια τέτοια ανάλυση δεν παραβιάζει το δέρμα, επομένως είναι κατάλληλη ακόμη και για παιδιά κάτω των 3 ετών.

Οι ερωτήσεις που σίγουρα θα σας ρωτήσει ο θεράπων ιατρός είναι οι εξής: τι φάγατε λίγο πριν την επιδείνωση της υγείας σας, εάν υπάρχει αλλεργία σε άλλες ουσίες, εάν οι συγγενείς πάσχουν από αλλεργίες. Η δυσανεξία στο μπλε είναι αρκετά σπάνια. Η αλλεργία στις μελιτζάνες δεν εμφανίζεται από μόνη της. Τις περισσότερες φορές αυτές είναι οι συνέπειες της αλλεργίας στη γύρη των ζιζανίων και των λιβαδιών..

Συμπτώματα στα παιδιά

Το σώμα του παιδιού είναι το λιγότερο ανθεκτικό σε διάφορα είδη ασθενειών και οι αλλεργίες συχνά εκδηλώνονται σε πολύ μικρή ηλικία..

Επιπλέον, ένα μωρό μπορεί να έχει αντίδραση στο μητρικό γάλα εάν η μητέρα δεν ακολουθήσει υποαλλεργική δίαιτα.

Τα συμπτώματα αλλεργίας στην μπανάνα είναι τα ίδια όπως και με άλλες τροφικές αλλεργίες. Πρώτα απ 'όλα, το πεπτικό σύστημα πάσχει:

• το παιδί φτύνει
• αισθάνεται δυσφορία στο στομάχι, πόνο και κράμπες.

Φτάνοντας στα έντερα. ερεθιστικές ουσίες σε αδιαίρετη μορφή απορροφώνται στα τοιχώματα της βλεννογόνου μεμβράνης, η οποία προκαλεί διάφορες διαταραχές:

• χαλαρά κόπρανα, παρατηρείται διάρροια.
• διάρροια;
• κολικός στα νεογέννητα
• μετεωρισμός, φούσκωμα.

Αυτή τη στιγμή, το ανοσοποιητικό σύστημα, έχοντας πολεμήσει με το αλλεργιογόνο, προκαλεί αισθητά συμπτώματα στο σώμα του παιδιού:

• Πρώτον, το δέρμα πάσχει: κνίδωση, ερυθρότητα, δερματίτιδα. ξεφλούδισμα του δέρματος
• μπορεί να υπάρχει πρήξιμο στο πρόσωπο, τα χείλη, τη γλώσσα και τα μάτια (βλέπε φωτογραφία παραπάνω).
• φαγούρα σε όλο το σώμα
• το αναπνευστικό σύστημα πάσχει επίσης, με εμφάνιση αλλεργικής ρινίτιδας και βρογχόσπασμου, άσθματος.

Όλα αυτά τα σημεία είναι χαρακτηριστικά οποιουδήποτε τύπου τροφικής αλλεργίας και εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού..

Μερικές φορές η ασθένεια εξαφανίζεται σχεδόν ανεπαίσθητα, εκδηλώνεται μόνο με διάθεση.

Αλλά με έντονη αντίδραση του σώματος, μπορεί να αναπτυχθεί οίδημα του Quincke. Εάν δεν παρέχετε εγκαίρως τις πρώτες βοήθειες στον ασθενή, είναι πιθανό ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα..

Τα μεγαλύτερα παιδιά, από 2 ετών, ανέχονται την ασθένεια πιο εύκολα. Έχουν ήδη σχηματιστεί αμυντικοί μηχανισμοί, οι ψευδείς συναγερμοί σε αβλαβή τρόφιμα εμφανίζονται λιγότερο συχνά και οι αλλεργικές αντιδράσεις καταστέλλονται ταχύτερα.

Πρόβλεψη

Τα άτομα με αλλεργίες μελιτζάνας μπορούν να διαχειριστούν τις αλλεργίες τους αποφεύγοντας τη μελιτζάνα και άλλα τρόφιμα που προκαλούν. Εάν εκτεθούν κατά λάθος, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα αλλεργίας τους με ένα αντιισταμινικό χωρίς συνταγή.

Ένα άτομο με αλλεργία μελιτζάνας μπορεί να είναι αλλεργικό σε άλλες σκοτεινές σκιές και μπορεί να χρειαστεί να αποφύγει να τα φάει εάν είναι σοβαρά αλλεργικό ή έχει υψηλά επίπεδα αντισωμάτων IgE.

Σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο έχει σοβαρή αλλεργία μελιτζάνας, ένας γιατρός πιθανότατα θα συνταγογραφήσει ένα EpiPen για επείγουσα χρήση. Σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο με αλλεργία μελιτζάνας πάσχει από αναφυλακτικό σοκ, απαιτείται επείγουσα παρέμβαση.

βίντεο

Η μελιτζάνα είναι εξέχον μέλος της οικογένειας nighthade, η οποία περιλαμβάνει επίσης κοινά λαχανικά όπως πιπεριές, πατάτες και ντομάτες. Η μελιτζάνα είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο με σκοπό τη συγκομιδή. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι δεν είναι λαχανικό, ταυτοποιείται ως φρούτο ή πιο συγκεκριμένα ως μούρο. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι σε ορισμένες χώρες τα φρούτα είναι η κύρια πηγή τροφής, για παράδειγμα στην Αφρική και την Ινδία. Εκεί ονομάζεται "το κρέας των φτωχών", αυτό το όνομα έλαβε για την υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στη σύνθεσή του.

Η μελιτζάνα είναι ένα πλήρως καλλιεργημένο φυτό και δεν αναπτύσσεται στην άγρια ​​φύση χωρίς φροντίδα. Στην αρχαιότητα, θεωρήθηκε θεραπευτικό και χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά σήμερα, η αλλεργία μελιτζάνας εμφανίζεται όλο και πιο συχνά. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Πολλοί υποστηρίζουν ότι όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες ανάπτυξης. Δυστυχώς, οι σύγχρονες γεωργικές επιχειρήσεις δεν διστάζουν να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα για να επιτύχουν την καλύτερη συγκομιδή. Η αλλεργία στη μελιτζάνα είναι συχνότερη στα παιδιά παρά στους ενήλικες. Θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα κύρια συμπτώματα της αντίδρασης και να κατανοήσετε τους λόγους για την εκδήλωσή της..

Συμβουλές από έναν ειδικό:

• Εάν πάσχετε από αλλεργίες σε αμβροσίες και λιβάδια λιβαδιού, θα πρέπει επίσης να αρνηθείτε να φάτε μελιτζάνες..
• Παρατηρήστε έναν ειδικό τύπο διατροφής - μια δίαιτα θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την εκδήλωση της νόσου.
• Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να εισάγουν αυτό το λαχανικό στη διατροφή, καθώς το σώμα, λόγω ηλικίας, δεν είναι σε θέση να επεξεργαστεί όλες τις ουσίες.
• Όταν το παιδί είναι μεγαλύτερο, κάντε μια «εισαγωγή» στο προϊόν. Δώστε μια μικρή ποσότητα λαχανικού στο παιδί σας και παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος.
• Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν είναι όλοι οι κατασκευαστές ειλικρινείς για τη δουλειά τους. Όλο και περισσότερο, ακούμε για τη χρήση χημικών στη διαδικασία καλλιέργειας λαχανικών, η οποία, φυσικά, δεν είναι επωφελής για την υγεία, ιδίως αλλεργίες.
• Αποφύγετε να αγοράσετε λαχανικά το χειμώνα. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ο κατασκευαστής να χρησιμοποιεί ορμόνες για ανάπτυξη, αύξηση μεγέθους και ταχεία ωρίμανση του καρπού. Τα νιτρικά άλατα είναι επιβλαβή τόσο για ένα άρρωστο όσο και για ένα υγιές.

Η μπανάνα είναι αλλεργιογόνο ή όχι?

Οι μπανάνες ανήκουν στην ομάδα των μέτρια ενεργών αλλεργιογόνων. Αυτό σημαίνει ότι σπάνια προκαλούν ασθένεια.

Ο ίδιος ο καρπός είναι πολύ υγιής. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (κάλιο, βιταμίνη C και B, PP, λυσίνη κ.λπ.), οι οποίες είναι απλώς απαραίτητες για την καλή λειτουργία του σώματος και του εγκεφάλου.

Η αλλεργία στην μπανάνα συνδέεται συχνότερα με διαταραχές στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος (για παράδειγμα, γαστρίτιδα) και με την παρουσία άλλων αλλεργικών ασθενειών (ατοπική δερματίτιδα κ.λπ.).

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σεροτονίνης σε αυτόν τον καρπό, μπορεί να εμφανιστεί η λεγόμενη ψευδο-αλλεργία. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα παρόμοια με αλλεργίες, ωστόσο, η ανοσία δεν συμμετέχει στην αντίδραση, η ανοσοσφαιρίνη δεν απελευθερώνεται.

Αυτό μπορεί να συμβεί όταν υπάρχει περίσσεια σεροτονίνης στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που οδηγεί σε κακή απορρόφηση. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να αποφεύγετε τυχόν τρόφιμα που περιέχουν αυτήν την ουσία (για παράδειγμα, ανανά και λωτός).